Su cocina italiana en Madrid

La carta de Trattoria di Brera

En nuestro restaurante tenemos exquisitos y variados platos de cocina italiana elaborados de forma casera. A continuación le presentamos nuestra carta:
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Tapas / Raciones

...Restaurante italiano de verdad... La cocina de los italianos...con un toque de España...
Algo para empezar…a compartir…

Trattoria di Brera mejillones a la napolitana

Trattoria di Brera burrata

Alcachofas crujientes rellenas de quesos con "tagliatelle" de verduras y pesto de albahaca (según temporada)
€ 4,50 -  € 9,00
Sartén de mejillones a la napolitana con salsa a la mediterránea*
€ 9,00
Roast-Beef de ternera con vinagreta de frambuesas, avellanas, lascas de foie y hojas de espinacas baby 
€ 14,00
"Mondeghili Milanesi” de carnes variadas, acompañados con salsa verde agria* (Nuestras croquetas a la Italiana!!!
€ 7,50 - € 12,00
Queso “burrata con tomates secos”, albahaca y pan frito casero*€ 7,50 - € 14,00
“Piadina Romagnola” rellenas de mortadella, trufa negra, rucula, mozzarella y crema de tomate concentrado*     
€ 10,00
Nuestra pasta y "risotto"...
Trattoria di Brera carbonara y ravioli
Trattoria di Brera comida típica
”Mezze maniche” de semola de grano duro, con salsa a la “Montanara”*  
€ 7,00 - € 13,00
Spaghetti “Voiello” a la “Napoletana” con almejas al ajillo, guindilla y perejil*
€ 14,00
Ravioloni rellenos de ricotta y espinacas con crema de setas de verano, trufa negra y Parmesano rallado*
€ 7,50 - € 14,00
Risotto mantecado con calabacines, philadelphia, gambas, su tartar, al perfume de menta y limón
€ 15,00
”Garganelli* a los huevos con panceta tostada, cherrys, pesto de pistacho y virutas de ricotta salada*
€ 13,00
Pasta sorpresa del día, preparada por el chef, según mercado*
€ 13,00
Un poco de verde...
Ensalada de 3 tomates aliñados con ventresca de atún, oregano, cebolla morada, “olive Taggiasche”, alcaparras y “stracciatella”€ 12,00
Ensalada de brotes finos con langostinos, pasas, manzana verde, aguacate y vinagreta de mostaza de miel€ 10,00
Para los pequeños… (2 platos a elegir)                                    12,00
Spaghetti
Mini hamburguesa con patatas fritas
Macarrones con salsa de tomate y parmesano
Spaghetti a la boloñesa*
Nuggets de pollo con patatas fritas y ketchup
“Omelette” con jamón cocido y patatas fritas
Platos principales…
Trattoria di Brera plato de comida
Pizza
Lasaña de berenjena con mozzarella burrata, albahaca y salsa de tomate*€ 14,00
“Cotoletta tradicional a la Milanesa” de ternera blanca, cocida en mantequilla clarificada, con patatas fritas* € 17,00
Lomo de atún a la plancha con carpaccio de ternera sobre salsa “Tonnata” y alcaparrones (Nuestra versión del “Vitello Tonnato”)* € 17,00
Parmesano-roll rellenos de steak tartar de ternera al perfume de trufa blanca sobre mayonesa de hierbas finas
€ 16,00
Dulces de la "Bella Italia"...
Trattoria di Brera tiramisú
Chocolate
Tarta “Crostata” casera con mermelada de arándanos y helado de vainilla*   
Tiramisú tradicional de la casa*    € 6,00
Sufflé de chocolate negro con helado de frambuesas y merengue€ 6,50
“Panna cotta” de chocolate blanco, crumble de avellanas y couilis de fresas*€ 6,50
Sorbete de limoncello con polvo de regaliz*€ 5,50
Dolcissimo (selección de todos los postres)€ 15,00
Helados variados€ 4,50
Nuestras pizzas...                                   10,00
Trattoria di Brera pizza
Porción de pizza
1. Pizza “Regina Margherita” (mozzarella, tomate, mozzarella burrata, orégano y albahaca)*
2. Pizza “4 formaggi” (tomate, orégano y 4 quesos)*
3. Pizza “ortolana” (mozzarella, tomate, orégano y verduras de temporada)*
4. Pizza “boscaiola” (mozzarella, tomate, orégano, boletus, trufa negra y bacón)*  €12,00
5. Pizza “parmigiana” (mozzarella, tomate, orégano, jamón serrano, rúcula, parmesano y tomates secos)
6. Pizza “Calabrese” (mozzarella, tomate, orégano, ajo, “salame” picante, pimientos, cayena)* 
7. Pizza “Burratina” (mozzarella, tomate, orégano, burrata, tomates cherry, rúcula, pesto de albahaca y aceite de trufa)  €12,00
8. Pizza “Veneziana” (mozzarella, tomates, calabacín, langostinos y mascarpone)*
El pan y la pasta están elaborados por nosotros.
Tenemos productos para celíacos y platos fuera de carta.
*Platos tradicionales regionales de Italia.

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